Evaluation des techniques et de rentabilité d'élevage de porc

Evaluation des techniques et de rentabilité d'élevage de porc
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ISBN: 9783841611468
Autor: Romulus Rasolomampiononaharimino
Einband/Bindung: Taschenbuch
Seitenzahl: 88
Sprache: Französisch
Erscheinungsjahr: 2017
Verlag: Editions Universitaires Europeennes EUE
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Beschreibung
L'élevage de porcs de race locale est très pratiqué par les éleveurs malgaches. Pourtant, les informations sur les motivations des éleveurs à la pratique de cet élevage manquent encore. Notre étude vise à déterminer les raisons motivant les éleveurs à élever des porcs de race locale et à évaluer les techniques et les rentabilités de l'élevage. Nous avons effectué une étude descriptive, rétrospective et transversale. Cette étude a prouvé que 54% ne respectent pas la position des locaux et 66% négligent l'existence d'une partie découverte des loges. Le taux d'utilisation des provendes est faible. Les éleveurs ne pratiquent ni vaccination des porcs ni désinfection des porcheries. Néanmoins, 57% des éleveurs reçoivent des bénéfices sur l'élevage. La plupart d'eux péfèrent élever le porc de race locale grâce à son moindre coût à l'achat de porcelet. En plus, la viande de cette race porcine est appréciée par les 3/4 des éleveurs. Des activités d'encadrement des éleveurs sont requis pour résoudre les problèmes mis en exergue par cette étude. Un appui par l'Etat ou par les Organisations Non Gouvernementales s'avère indispensable pour le développement de la filière.
Artikel-Nr.: 9783841611468
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