Activité antibactérienne des plantes médicinales tunisienne

Activité antibactérienne des plantes médicinales tunisienne
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ISBN: 9783841618443
Autor: Khouloud Yakoubi
Einband/Bindung: Taschenbuch
Seitenzahl: 72
Sprache: Französisch
Erscheinungsjahr: 2016
Verlag: Editions Universitaires Europeennes EUE
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Beschreibung
Les huiles essentielles et leurs constituants sont connus comme agents antimicrobiens, cependant leur utilisation comme agents conservateurs dans le domaine agroalimentaire a été rarement rapportée.Ce projet a pour but la mise en évidence de l'activité antimicrobienne des huiles essentielles extraites des plantes médicinales Tunisiennes. On s'est intéressé à l'évaluation de l'activité antibactérienne des HEs de Couls de girofle, de Marjolaine et de laurier sur les souches bactériennes pathogènes, les plus incriminées dans les empoisonnements alimentaires (E. claocae ,S. typhimurium ,S. aureus ,C. freundii) via la méthode de diffusion sur milieu gélosé.
Artikel-Nr.: 9783841618443
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