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Zustand: | Neuware |
ISBN: | 9783991137665 |
Autor: | Wilhelm Gutmayer |
Seitenzahl: | 248 |
Einband/Bindung: | Taschenbuch |
Erscheinungsjahr: | 2022 |
Verlag: | Trauner Verlag |
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Beschreibung
'Wir wollen unsere Gäste begeistern!' Um diesem Motto gerecht zu werden, bedarfes einer neuen Servicephilosophie, die den Gast in den Mittelpunkt stellt: Was erwartet der Gast Womit kann ich ihn positiv überraschen Ein ansprechendes Berufs-Outfit, ein sorgfältig gedeckter Tisch sowie ein korrektes Speisen- und Getränkeservice zählen zu den Grundlagen einer Restaurantfachfrau/ eines Restaurantfachmannes. Alles was darüber hinausgeht - die sogenannte Liebe zum Detail - macht das Service perfekt und trägt zum Erfolg der Servicemitarbeiter/ innen bei.
Artikel-Nr.:
9783991137665
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