Brauer und Mälzer / Brauerin und Mälzerin

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ISBN: 9783847429425
Sprache: Deutsch
Einband/Bindung: Taschenbuch
Seitenzahl: 105
Erscheinungsjahr: 2021
Verlag: Budrich
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Beschreibung
Digitalisierung, technische Neuerungen, die wachsende Bedeutung einer nachhaltigen Produktion und eine erweiterte Produktpalette haben die Anforderungen an den Beruf Brauer/-in und Mälzer/-in verändert. Die Publikation erläutert die modernisierte Ausbildungsordnung und die neuen Prüfungsbedingungen. Praxisnahe Beispiele zu den einzelnen Berufsbildpositionen und Lernfeldern sowie exemplarische Prüfungsaufgaben unterstützen Ausbilder/-innen und Berufsschullehrer/-innen bei der Vermittlung der Ausbildungsinhalte.
Artikel-Nr.: 9783847429425
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